春补离不开8大食品0

2019-05-15 01:49:54 来源: 贵州信息港

春补离不开8大食品

春季杀菌吃大蒜

大蒜具有很强的杀菌能力。据研究发现,大蒜还具有1定的补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物资对人体的危害。

提示:不可空腹生食;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。

春季吃葱补维C

葱的维生素C含量比苹果高10倍,比柑桔高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌作用。

提示:用葱白500克,大蒜250克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次1茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过量,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服很多天有效。

健脾益气吃山药

山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可避免春季肝气旺伤脾;能补肾益精,可增能人体抵抗力。

提示:将大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强体健身,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

体弱者吃点大枣

大枣性味甘平,尤宜于春季食用。

提示:对身体较衰弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽艳丽,爽口润甜。

韭菜利阳气生发

韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷和挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物资,具有调味、杀菌的功效。

提示:俗语说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春季气候冷暖不1,需要保养阳气,而韭菜性温,宜人体阳气。

头晕头痛者吃点荠菜

荠菜味甘淡、性微寒,能凉血止血、清肝明目、清热利尿。

提示:高血压、动脉硬化病人,逐日用鲜荠菜60克,加水适当,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,能改良头晕头痛的症状。

高血压及便秘者吃菠菜

菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,1个人如每天吃50克菠菜,其维生素A便可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高1倍多。

提示:高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上35分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,1日两次当菜食用很有疗效。

菠菜含有草酸,与体内其他食品中含的钙质结合,构成1种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。

春季补铁吃莴笋

莴笋含有多种维生素,其中以铁的含量较丰富。

提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃。

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