黑木耳榨菜鲜肉包子的做法

2019-05-14 23:45:57 来源: 贵州信息港

黑木耳榨菜鲜肉包子的材料全麦粉500g黑木耳相克食品30g榨菜20g猪肉相克食品末300g盐少量黄酒少许姜相克食品少量葱少量剁椒少量酵母4g水适当 黑木耳榨菜鲜肉包子的做法图片步骤,怎样做黑木耳榨菜鲜肉包子好吃?

所有食材

黑木耳洗净剁碎,榨菜洗净剁碎,猪肉末、黑木耳、榨菜放入碗中,放黄酒、盐、姜、葱、剁椒搅拌均匀备用

面粉加水和酵母搅拌,揉成光滑的面团发酵

发酵至2到2.5倍

分成8小团醒10分钟

取1面团压扁

放上黑木耳榨菜肉馅

收口揉成圆团

做好的包子醒30分钟

锅中放水,放入醒好的馒头加盖大火蒸20分钟

20分钟后焖5分钟出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.面粉不要揉的太硬,否则不松

2.做好的馒头要醒1下

3.蒸好的包子焖1下,这样不会回缩

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