特色菜品鉴会邀您来共享

2019-11-09 19:35:36 来源: 贵州信息港

特色菜品鉴会,邀您来共享

台海12月19日讯 本月24日(平安夜),欢迎来位于莲坂明发美食街的百里鲜海鲜馆品鉴湛江美食。

湛江菜的特点是选料鲜活,原汁原味,体现出湛江人在饮食文化上追求的一种返朴归真的感觉。爱好美食的您,想和同好一起鉴赏独具地方特色的各种风味美食吗?如果您感兴趣,请登录台海食神群(),谈谈您对湛江菜的口味、做法的见解。我们将选出有品位的读者来百里鲜海鲜馆,免费品鉴回味悠长且口感独特的正宗广东湛江“不加味精少油脂”的健康招牌菜,且有机会参与更多品鉴活动,更将有惊喜礼品送出。报名请登录,或食神群(),:。

雷州半岛自西汉高祖元年(前206年)以后便设为南越国,湛江的烹饪名厨们,利用丰富的资源,全面继承传统技艺,广泛吸收外地经验,把粤菜与吴川、雷州的烹调技艺融为虾蟹蚝,从驰名中外的湛江鸡到特色豆饼,一应俱全,为烹饪提供了丰富的物质条件,就是极为平常的蕃薯、木瓜、豆腐和畜禽内脏等皆可制成美味佳肴。  其中精美的特色菜“清蒸扇贝”,选用来自渤海的肥美甘甜的贝类,口感鲜嫩,营养丰富,并含有具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。此外,油焗白鱔,酒焗白鱔,木盆豆酱杂鱼等特色菜鲜而不腥、入口窜香、回味悠长且口感独特。

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