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莱芜紫菜 有着抗癌功能toutiao

2019-01-12 06:48:17
莱芜紫菜 有着抗癌功能

  莱芜紫菜听到这个名字,我们大部分的人可以想到,它就是生长在莱芜岛的紫菜,那么它有着什么样的特点呢,它又含有哪些营养呢?紫菜的食疗作用体现在哪些方面呢?大家和小编一起来看本文吧小孩早上起床咳嗽是什么原因

  莱芜紫菜

  莱芜紫菜原来是生在莱芜岛周围水中石头上面的野生的紫菜,东屿是特别多的,莱芜紫菜的叶子的颜色是墨绿色的,又薄由细小孩发烧怎么治疗
,十分的柔韧。

  晒干后色泽深紫,透亮,无沙。吃用柔脆适中,味道清甜鲜口,营养丰富,富有含蛋白质,碘及多种维生素,无胆固醇,有抗癌功能。一百多年来,名闻海内外。1980年开发莱芜海滩,进行人工养殖。

  民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。现代研究发现,紫菜营养丰富,高蛋白(100克干紫菜中含26.7克)、低脂肪(100克干紫菜中含1.1克)、高膳食纤维(100克干紫菜中含40克以上)。同时,紫菜的蛋白质组成中,谷氨酸、天冬氨酸等呈鲜味成分含量高,100克干紫菜中,含谷氨酸2043毫克,天冬氨酸2050毫克,所以吃起来格外鲜。紫菜还含有丰富的胆碱(一种维生素),它是卵磷脂的关键组成成分,是神经细胞膜的结构和信息传递的物质,故常吃些紫菜对改善记忆力有益。紫菜还含有甘露醇,它是强利尿剂,有消水肿的作用。紫菜的维生素含量较高,其维生素B2的含量(1.02毫克/100克干紫菜)、烟酸的含量(7孩子老咳嗽怎么办
.3毫克/100克干紫菜)均超过一般蔬菜的十几倍。紫菜还是碘含量较高的食物,对于内地居民来说,经常吃些紫菜、海带等食物,不失为补充碘的方便的方法。

  紫菜的食疗作用

  1.可以用紫菜来治疗眼昏花和高血压的:我们把紫菜和决明子一起放在水里面煮开,之后再喝下去就好了。

  2.应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,炼蜜为丸,每次在饭后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可。

  3.用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是:每日用紫菜30克,陈皮3克,白萝卜1个,做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量,水煎服。

  4.慢性气管炎的治疗方法:我们可以将适量的紫菜、牡蛎、远志一起煮,服用下去。

  紫菜的营养价值

  每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

  紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿长”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。

  紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。

  由于含有一定量的甘露醇,所以它是一种很强的利尿剂,可作为治疗水肿的辅助食品。

  结语:莱芜紫菜的叶子是非常的细薄的,呈现的是墨绿色,吃起来清甜鲜口。同时它也有着丰富的营养,含有的蛋白质以及维生素等其他营养物质是比较多的。

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